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豆のまま
¥680
残り1点
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粉
¥680
残り1点
【生産国】 エチオピア
【精製方法】 ナチュラル
【焙煎度合】 ハイロースト(中煎り)
エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、モルドコフ農園になます。
肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、厳格に管理され、古来の原種(ウオリチョ、クルミ)を有機栽培しています。
爽やかでフルティーな酸味と甘いモカフレーバーが特徴です。