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パプアニューギニア ワイルドハイランド 100g

630円

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  • 豆のまま

    ¥630

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<生産国>  パプアニューギニア <精製方法> ウォッシュド <焙煎度合> シティ(中煎り) パプアニューギニアは、零細農家が多く、農薬、化学肥料を使わずに自然農法で、栽培している農家が多いのも特徴です。 害虫が少なく、肥沃な土壌がコーヒー栽培に適しており、この地域は、人口が少なく、森林破壊が行われていない事も、自然農法(有機栽培)に適した環境が守られている要因と言えます。 品種は、在来種のティピカ種が多く残っていることも、この地域の特徴であり、パプアニューギニア国全体でみても、ティピカ種が多く残っていることが、他の生産国との違いと言えます。 芳醇なボディと、ティピカの柔らかい丸い酸味、バランスの良さが特徴です。

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